Кармин (Е120) - натуральный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. При использовании красителя Биокол Кармин цвет продукции зависит от значения pH и может варьироваться в широком диапазоне от оранжевого до красного, и от красно-фиолетового до фиолетового. Биокол Кармин применяется в кондитерской, молочной, плодоовощной, рыбной, мясоперерабатывающей, промышленности. Может использоваться при производстве напитков, соусов, фармацевтической продукции. Биокол Кармин хорошо растворим в воде, маслах, жирах. Отличается высокой термостойкостью, светостойкостью, кислотоустойчивостью.

Камедь конжака широко используется в заменителях мяса, веганских желе, безмолочных напитках и безглютеновой выпечке благодаря своим природным свойствам, улучшающим текстуру. Придает насыщенную, кремообразную консистенцию. Богата клетчаткой глюкоманнаном, способствующей контролю веса и здоровью пищеварительной системы. Синергетическое гелеобразование с ксантановой и каррагинаной камедями

Порошок шпината производится путем распылительной сушке с использованием шпинатного пюре/пасты, полученного из свежего, чистого, зеленого шпината в соответствии с надлежащей производственной практикой. В ходе этого процесса качество продукции обеспечивается путем проведения различных онлайн-тестов качества и окончательной проверки продукта перед отправкой. Более того, процесс контролируется системой на базе ПЛК, благодаря чему поддерживаются сенсорные атрибуты качества конечного продукта.