Ingredients

Гуммиарабик сенегальский расстоворимый SAIGEL Extended

Добавить в избранное

Гуммиарабик или аравийская камедь (acacia gum) - это униваерсальный гидроколлоид. Высокая расстворимость, чистая этикетка делают гуммиарабик предпочтительным ингредиентом в пищевых продуктах, фармацевтике и косметических средствах. Превосходные эмульгирующие свойства – идеально подходит для стабилизации ароматических эмульсий, концентратов напитков и эфирных масел. Улучшение текстуры – улучшает вкусовые ощущения в кондитерских изделиях, молочных продуктах и продуктах питания. Пребиотические преимущества – действует как растворимая пищевая клетчатка, способствуя здоровью кишечника и пищеварению. Пленкообразующая способность – используется в покрытиях для кондитерских изделий и в фармацевтической промышленности.

Характеристики

Производитель

SATGURU GROUP

Бренд

SAIGEL Ext

Страна производителя

Индия

Область применения

Продукты Питания - Молочные продукты, Кондитерские продукты, Мясные и Рыбные Продукты, Продукты переработки фруктов и овощей , Cоусы и заправки, Дессерты, Эмульсии комплексных пищевых добавок

Косметика и Бытовая Химия - Уход за кожей

Лекарства и БАДы - Таблетки , Cиропы

Молочные продукты - Ферментированные, Неферментированные, Стерилизованные, Сыры, Мороженое

Мясные и Рыбные Продукты - Продукты переработки мяса птиц, Продукты переработки рыбы и морепродуктов, Колбасы и колбасные изделия

Продукты переработки фруктов и овощей - Джемы&Варенья

Состав ингредиента

100% гуммиарабик (acacia gum)

Техническое наименование

Гуммиарабик (E414)

INCI

Guar Gum (Cyamopsis Tetragonoloba Gum)

CAS Number

9000-01-5

Сертификаты

FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL, Kosher, FSSAI, SMETA, Sedex

Тренды и решения

Натуральное происхождение, Улучшение текстуры, Пребиотические свойства, Чистая этикетка, Эмульгирующие свойства , Связующее и покрывающее вещество, Инкапсуляция

Правовое поле

Нормативные документы

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

ТР ТС 029/2011 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Гигиенические нормативы СанПиН РФ GN 1.2.3111-13

Прослеживаемость в системах ФГИС

Россакредитация