Кармин (Е120) - натуральный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. При использовании красителя Биокол Кармин цвет продукции зависит от значения pH и может варьироваться в широком диапазоне от оранжевого до красного, и от красно-фиолетового до фиолетового. Биокол Кармин применяется в кондитерской, молочной, плодоовощной, рыбной, мясоперерабатывающей, промышленности. Может использоваться при производстве напитков, соусов, фармацевтической продукции. Биокол Кармин хорошо растворим в воде, маслах, жирах. Отличается высокой термостойкостью, светостойкостью, кислотоустойчивостью.

100% натуральный порошок из морских водорослей, изготовленный из высококачественных водорослей без использования каких-либо химических модификаций.

100% натуральные, необработанный порошок из высококачественных морских водорослей Spinosum без использования каких-либо химических модификаций. В отличие от традиционного каррагинана, агара или альгината, которые подвергаются обширной обработке щелочами, что приводит к значительному образованию отходов щелочи, порошки SAIGEL сохраняют свою естественную структуру, обеспечивая при этом те же функциональные преимущества по более низкой цене.

Гуммиарабик или аравийская камедь (acacia gum) - это униваерсальный гидроколлоид. Высокая расстворимость, чистая этикетка делают гуммиарабик предпочтительным ингредиентом в пищевых продуктах, фармацевтике и косметических средствах. Превосходные эмульгирующие свойства – идеально подходит для стабилизации ароматических эмульсий, концентратов напитков и эфирных масел. Улучшение текстуры – улучшает вкусовые ощущения в кондитерских изделиях, молочных продуктах и ​​продуктах питания. Пребиотические преимущества – действует как растворимая пищевая клетчатка, способствуя здоровью кишечника и пищеварению. Пленкообразующая способность – используется в покрытиях для кондитерских изделий и в фармацевтической промышленности.

Гуммиарабик или аравийская камедь (acacia gum) - это униваерсальный гидроколлоид. Высокая расстворимость, чистая этикетка делают гуммиарабик предпочтительным ингредиентом в пищевых продуктах, фармацевтике и косметических средствах. Превосходные эмульгирующие свойства – идеально подходит для стабилизации ароматических эмульсий, концентратов напитков и эфирных масел. Улучшение текстуры – улучшает вкусовые ощущения в кондитерских изделиях, молочных продуктах и ​​продуктах питания. Пребиотические преимущества – действует как растворимая пищевая клетчатка, способствуя здоровью кишечника и пищеварению. Пленкообразующая способность – используется в покрытиях для кондитерских изделий и в фармацевтической промышленности.