Все фильтры
Результат поиска:
Представлено 15 товаров
SATGURU GROUP
Каррагинан Kappa Semi Refined SAIGEL
Каррагинан SaiGel получают из отборных морских водорослей, произрастающих вдоль побережья Индии. Он обладает непревзойденными желирующими свойствами, идеально подходящими для широкого спектра пищевых продуктов. Универсальное решение для улучшения текстуры и структурной целостности, обеспечивая превосходное качество каждого кусочка — от десертов до молочных и мясных продуктов.
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан Kappa Refined SAIGEL
Разработанный для гармоничного взаимодействия с такими гелеобразующими агентами, как LBG, камедь кассии, гуаровая камедь и ксантановая камедь, каррагинан SaiGel выводит текстуру продуктов на новый уровень. Это синергетическое взаимодействие повышает прочность и эластичность геля, позволяя создавать индивидуальные текстуры, отвечающие меняющимся потребностям потребителей.
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан холодного набухания Kappa Semi Refined SAIGEL
Разработанный для гармоничного взаимодействия с такими гелеобразующими агентами, как LBG, камедь кассии, гуаровая камедь и ксантановая камедь, каррагинан SaiGel выводит текстуру продуктов на новый уровень. Это синергетическое взаимодействие повышает прочность и эластичность геля, позволяя создавать индивидуальные текстуры, отвечающие меняющимся потребностям потребителей.
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан Iota Semi Refined SAIGEL
Обеспечивает высокую устойчивость к замораживанию и оттаиванию (freeze/thaw stable), не даёт синерезиса (выделения влаги) — это преимущество для десертов, начинок, мороженого, полуфабрикатов
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан Iota Refined SAIGEL
Гармонично взаимодействует с такими ко-гелеобразующими агентами, как LBG, камедь кассии, гуаровая камедь и ксантановая камедь, каррагинан SaiGel выводит текстуру продуктов на новый уровень. Это синергетическое взаимодействие повышает прочность и эластичность геля, позволяя создавать индивидуальные текстуры, отвечающие меняющимся потребностям потребителей.
Подробнее
SATGURU GROUP
Камедь Кассии SAIGEL
Это уникальный гидроколлоид, известный своими замечательными желирующими свойствами при использовании в сочетании с другими гидроколлоидами. Используется как в пищевой промышленности, где он является надежным желирующим средством для улучшения текстуры и стабильности, до индустрии кормов для домашних животных, в частности, влажных консервированных кормов. Является достойной альтернативой более дорогой камеди рожкового дерева.
Подробнее
SATGURU GROUP
Камедь Кассии Очищенная (refined) SAIGEL
Камедь Кассии демонстрирует исключительную синергию с каррагинаном и ксантановой камедью, образуя твердые гели. Она хорошо подходит в качестве замены более дорогой камеди рожкового дерева (LBG).
Подробнее
SATGURU GROUP
Камедь Тамаринда Горячего Набухания SAIGEL TamX12
Камедь тамаринда — это 100% натуральный гидроколлоид, получаемый из семян тамаринда, что делает её превосходным ингредиентом с «чистой этикеткой» для пищевой промышленности и производства средств личной гигиены. Она образует эластичные гели в системах с высоким содержанием сахара, что делает её полезной в джемах, желе и кондитерских изделиях. Камедь тамаринда демонстрирует превосходную синергию с камедью рожкового дерева (LBG) в рецептурах мороженого, стабилизируя образование кристаллов льда.
Подробнее
SATGURU GROUP
Камедь Тамаринда Холодного Набухания SAIGEL TamX12P
Камедь тамаринда — это 100% натуральный гидроколлоид, получаемый из семян тамаринда, что делает её превосходным ингредиентом с «чистой этикеткой» для пищевой промышленности и производства средств личной гигиены. Она образует эластичные гели в системах с высоким содержанием сахара, что делает её полезной в джемах, желе и кондитерских изделиях. Камедь тамаринда демонстрирует превосходную синергию с камедью рожкового дерева (LBG) в рецептурах мороженого, стабилизируя образование кристаллов льда.
Подробнее
SATGURU GROUP
Водоросли Cottonii Порошок SAIGEL
100% натуральный порошок из морских водорослей, изготовленный из высококачественных водорослей без использования каких-либо химических модификаций.
Подробнее
SATGURU GROUP
Водоросли Spinosum Порошок SAIGEL
100% натуральные, необработанный порошок из высококачественных морских водорослей Spinosum без использования каких-либо химических модификаций. В отличие от традиционного каррагинана, агара или альгината, которые подвергаются обширной обработке щелочами, что приводит к значительному образованию отходов щелочи, порошки SAIGEL сохраняют свою естественную структуру, обеспечивая при этом те же функциональные преимущества по более низкой цене.
Подробнее
SATGURU GROUP
Водоросли Cottonii Прозрачный Порошок SAIGEL
100% натуральные, необработанные порошки из высококачественных морских водорослей без использования каких-либо химических модификаций. В отличие от традиционного каррагинана, агара или альгината, которые подвергаются обширной обработке щелочами, что приводит к значительному образованию отходов щелочи, порошки SAIGEL сохраняют свою естественную структуру, обеспечивая при этом те же функциональные преимущества по более низкой цене.
Подробнее
SATGURU GROUP
Стаблизирующая система для изделий из мяса Сarr X14
Смеси на основе каррагинана специально разработаны для мясных продуктов. Сочетая каррагинан с дополнительными гидроколлоидами, мы создаем решения, которые оптимизируют сенсорные и функциональные свойства мясных продуктов, обеспечивают улучшение структурно-механических характеристик изделий, и увеличение выхода готовой продукции.
Подробнее
SATGURU GROUP
Стабилизирующая система для молочных продуктов Сarr X15
Смеси на основе каррагинана специально разработаны для молочных продуктов. Сочетая каррагинан с дополнительными гидроколлоидами, мы создаем решения, которые оптимизируют сенсорные и функциональные свойства молочных продуктов.
Подробнее
Данные поиска сохранены в вашем личном кабинете