Все фильтры
Результат поиска:
Представлено 5 продуктов
SATGURU GROUP
Каррагинан Kappa Semi Refined SAIGEL
Каррагинан SaiGel получают из отборных морских водорослей, произрастающих вдоль побережья Индии. Он обладает непревзойденными желирующими свойствами, идеально подходящими для широкого спектра пищевых продуктов. Универсальное решение для улучшения текстуры и структурной целостности, обеспечивая превосходное качество каждого кусочка — от десертов до молочных и мясных продуктов.
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан холодного набухания Kappa Semi Refined SAIGEL
Разработанный для гармоничного взаимодействия с такими гелеобразующими агентами, как LBG, камедь кассии, гуаровая камедь и ксантановая камедь, каррагинан SaiGel выводит текстуру продуктов на новый уровень. Это синергетическое взаимодействие повышает прочность и эластичность геля, позволяя создавать индивидуальные текстуры, отвечающие меняющимся потребностям потребителей.
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан Iota Semi Refined SAIGEL
Обеспечивает высокую устойчивость к замораживанию и оттаиванию (freeze/thaw stable), не даёт синерезиса (выделения влаги) — это преимущество для десертов, начинок, мороженого, полуфабрикатов
Подробнее
SATGURU GROUP
Каррагинан Iota Refined SAIGEL
Гармонично взаимодействует с такими ко-гелеобразующими агентами, как LBG, камедь кассии, гуаровая камедь и ксантановая камедь, каррагинан SaiGel выводит текстуру продуктов на новый уровень. Это синергетическое взаимодействие повышает прочность и эластичность геля, позволяя создавать индивидуальные текстуры, отвечающие меняющимся потребностям потребителей.
Подробнее
SATGURU GROUP
Камедь Кассии SAIGEL
Это уникальный гидроколлоид, известный своими замечательными желирующими свойствами при использовании в сочетании с другими гидроколлоидами. Используется как в пищевой промышленности, где он является надежным желирующим средством для улучшения текстуры и стабильности, до индустрии кормов для домашних животных, в частности, влажных консервированных кормов. Является достойной альтернативой более дорогой камеди рожкового дерева.
Подробнее
Данные поиска сохранены в вашем личном кабинете